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朝日啤酒生產(chǎn)規(guī)模在日本第一、全世界排名第三,在全日本各地設(shè)有多個分廠。工廠全部實現(xiàn)了全自動化流水線生產(chǎn),生產(chǎn)車間除了設(shè)備維護(hù)人員,品質(zhì)管理人員外基本看不到人工操作。
朝日啤酒株式會社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會社推出新品Asahi舒波樂生啤,其銷售業(yè)績蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一,世界排名第三,生啤酒銷量世界NO.1。1994年朝日啤酒株式會社正式進(jìn)入中國市場,先后出資杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司、福建泉州清源啤酒朝日有限公司、煙臺啤酒朝日有限公司、北京啤酒朝日有限公司,從而拉開了日本朝日啤酒株式會社在中國發(fā)展的序幕。1999年,在深圳和青島啤酒又合資建成了中國最先進(jìn)的啤酒工廠。2000年8月,朝日啤酒(上海)產(chǎn)品服務(wù)有限公司在上海成立。
企業(yè)宗旨:朝日啤酒株式會社一貫秉承對啤酒質(zhì)量精益求精的宗旨,從每一粒麥子,每一滴水直至每一棵酒花,必須符合自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。酵母是經(jīng)過精心選出的,運(yùn)用尖端的技術(shù)和設(shè)備,工序經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān),使新鮮啤酒的味道完整的保留下來,擁有超爽的口感。ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù),釀造出了不但味道不苦澀,反而帶點(diǎn)芳香/辛辣口感的啤酒,以及它銀色瓶子所展現(xiàn)的尊貴感。
考察感受:
1.高度自動化快速交付:整個過程基本沒有人工操作,實現(xiàn)了全自動化快速流水線生產(chǎn),為了解決啤酒保鮮度的問題,朝日啤酒在美國、加拿大、中國及日本等地設(shè)立了多個工廠,便于就近生產(chǎn)運(yùn)輸,對工廠生產(chǎn)從結(jié)果管理轉(zhuǎn)變?yōu)橛媱澒芾恚s短中間環(huán)節(jié),集成信息降低庫存,工廠生產(chǎn)多少全按市場銷量預(yù)測數(shù)據(jù),物料時間不超過5天,保證8天內(nèi)到達(dá)零售店。
2.完全環(huán)保,日本實現(xiàn)百分百回收:啤酒是一個需要包裝和產(chǎn)生廢料的產(chǎn)業(yè),朝日啤酒令人不可思議地實現(xiàn)了日本本土100%廢料回收,工廠實現(xiàn)全綠化,沒有廢氣、廢物排放,在日本各地零售店設(shè)立回收裝置,實現(xiàn)了多個產(chǎn)業(yè)的共贏。
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